Joka vuosi jokainen perhe menee supermarkettiin valitsemaan olutta kotona, näemme monenlaista olutta, vihreää, ruskeaa, sinistä, läpinäkyvää, mutta enimmäkseen vihreää.Kun suljet silmäsi ja kuvittelet olutta, ensimmäinen asia, joka tulee mieleen avihreä olutpullo.Joten miksi olutpullot ovat enimmäkseen vihreitä?
Vaikka oluella on hyvin pitkä historia, se ei ole ollut lasipulloissa kovin pitkään.Se on ollut olemassa 1800-luvun puolivälistä lähtien. Aluksi ihmiset jopa luulivat lasia vihreäksi. Tuolloin olutpullot, mustepullot, tahnapullot ja jopa ikkunalasit olivat hieman vihreitä. Tohtori Cao Chengrong, alkaen Kiinan tiedeakatemian fysiikan instituutti sanoi: "Kun lasin valmistusprosessi ei ollut kovin pitkälle kehitetty, oli vaikeaa poistaa epäpuhtauksia, kuten rautaioneja, raaka-aineesta, joten lasi oli vihreää."
Myöhemmin kehittynyt lasin valmistusprosessi, poistaa nämä epäpuhtaudet, mutta hinta on liian korkea, ei kannata niin tarkkuus välineitä käytettäväksi lasi vaivaa, ja todettiin, että vihreä pullo voi viivyttää hapan olut, joten lopussa 1800-luvun ihmiset ovat erikoistuneet vihreiden lasipullojen valmistukseen olutta varten,vihreitä olutpullojaperinteinen säilyy siksi.
1930-luvulla se olivahingossahavaitsi, että ruskeassa pullossa oleva olut ei maistunut huonommalta ajan myötä.” Tämä johtuu siitä, että ruskeissa pulloissa oleva olut on paremmin suojattu valon vaikutuksilta.” Auringossa oluesta tulee paha haju. Tutkimuksessa havaittiin, että syyllinen oli isoalfa- happo, jota löytyy humalasta. Oksoni, humalan katkera ainesosa, auttaa tuottamaan riboflaviinia altistuessaan valolle, kun taas oluen isoalfa-happo reagoi riboflaviinin kanssa hajottaen sen yhdisteeksi, joka maistuu lumikko pierulta.
Ruskeiden tai tummempien pullojen käyttö, joka imee suurimman osan valosta, estää reaktion syntymisen, joten ruskeiden pullojen käyttö on sittemmin kasvanut.
Toisen maailmansodan jälkeen Euroopassa oli kuitenkin ajanjakso, jolloin ruskeiden pullojen kysyntä ylitti tarjonnan, mikä pakotti jotkin tunnetuimmat olutmerkit palaamaan vihreisiin pulloihin. Näiden merkkien laadun vuoksi vihreästä pullooluesta tuli laadun synonyymi. olut. Useat panimot seurasivat perässä vihreitä pulloja käyttäen.
”Tänä aikana jääkaappien suosion ja sulkemistekniikan kehittymisen myötä ruskeiden pullojen käyttö ei tuottanut parempaa laatua kuin muiden väristen pullojen käyttö.” Tästä johtui vihreiden olutpullojen uusiutuminen.
Alkuperäisellä olutpullolla on sellainen historia, ymmärrätkö sen?
Postitusaika: 02.06.2021